SALADE D'ETE

SALADE D'ETE

Ingrédients pour 4 personnes      

                                 

  • 5 carottes
  • 4 courgettes jaunes
  • 1 boîte de fêta
  • 1 oignon frais
  • 10 feuilles de basilic et persil
  • 20 gr raisins secs blonds
  • 25 gr pignons
  • sel et poivre
  • huile d'olive
  • vinaigre

Réalisation

Préparation : 15 mn 

Préparation

     

- Après avoir lavés les légumes, faire des tagliatelles de carottes et de courgettes avec un économe.

- Ajouter les dés de fêta, l'oignon émincé, le basilic haché finement, les pignons, les raisins secs, le sel et le poivre.

- Ajouter au moment de servir une vinaigrette à l'huile d'olive.

Conseils de dégustation

A Servir avec un rosé fruité, la Marie- Christine " Cru Classé, Côtes de Provence du Château de l'Aumérade.

    


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